郷土料理百選
2007 / 12 / 19 ( Wed ) おはようございます。
昨日は風邪が治らず、ブログ更新が途絶えました・・・ ![]() まぁ、それはさておき、今朝のニュースで「郷土料理百選」なんて ものが発表されたらしいです。 ★重要ポイントとしては・・・ 地域住民に郷土の自慢の味として認知されていること。 地域性や独自性、農山漁村の歴史文化的な意義を有していること。 それで発表された100選は・・・ 1 山 形 いも煮 2 鹿児島 鶏飯 3 秋 田 きりたんぽ鍋 4 熊 本 馬刺し 5 鹿児島 きびなご料理 6 大 分 ブリのあつめし 7 愛 媛 宇和島鯛めし 8 鹿児島 豚骨(とんこつ)料理 9 愛 媛 じゃこ天 10 鹿児島 さつますもじ 11 北海道 ウニ・イクラ丼 12 大 分 ごまだしうどん 13 鹿児島 つけあげ(さつまあげ) 14 神奈川 海軍カレー 15 香 川 さぬきうどん 16 熊 本 いきなりだご 17 北海道 海鮮丼 18 沖 縄 沖縄そば(ソーキソバ) 19 大 分 手延べだんご汁 20 熊 本 からしれんこん 21 宮 城 牛タン焼き 22 埼 玉 冷汁うどん 23 長 崎 皿うどん・ちゃんぽん 24 宮 崎 地鶏の炭火焼 25 東 京 もんじゃ焼 26 鹿児島 あくまき 27 北海道 ジンギスカン 28 鹿児島 地鶏の刺身 29 鹿児島 パパイヤ漬け 30 北海道 石狩鍋 31 熊 本 熊本ラーメン 32 大 阪 お好み焼き 33 秋 田 稲庭うどん 34 広 島 広島風お好み焼き 35 大 阪 たこ焼き 36 北海道 生ウニどんぶり 37 長 野 信州そば 38 福 岡 もつ鍋 39 沖 縄 ゴーヤチャンプルー 40 佐 賀 呼子のいか料理 41 熊 本 太平燕(タイピーエン) 42 石 川 カブラ寿司 43 群 馬 焼きまんじゅう 44 高 知 かつおのたたき 45 茨 城 あんこう鍋 46 大 分 鳥(とり)天 47 愛 知 ひつまぶし 48 福 岡 鶏の水炊き 49 山 梨 ほうとう 50 青 森 いちご煮 とまだまだ続く・・・ ![]() ご当地愛知県は・・・ 47位かよーーー ![]() 愛知県内だと・・・ 1 ひつまぶし 2 味噌煮込みうどん 3 手羽先唐揚げ 4 味噌カツ 5 名古屋コーチン鍋 6 きしめん 7 田楽 8 あんかけスパ 9 ういろう 10鬼まんじゅう 腹が減ってきた・・・ |
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