郷土料理百選
2007 / 12 / 19 ( Wed )
おはようございます。
昨日は風邪が治らず、ブログ更新が途絶えました・・・
まぁ、それはさておき、今朝のニュースで「郷土料理百選」なんて
ものが発表されたらしいです。

★重要ポイントとしては・・・
地域住民に郷土の自慢の味として認知されていること。
地域性や独自性、農山漁村の歴史文化的な意義を有していること。

それで発表された100選は・・・
1 山 形    いも煮
2 鹿児島   鶏飯
3 秋 田    きりたんぽ鍋
4 熊 本   馬刺し
5 鹿児島   きびなご料理
6 大 分   ブリのあつめし
7 愛 媛   宇和島鯛めし
8 鹿児島   豚骨(とんこつ)料理
9 愛 媛   じゃこ天
10 鹿児島  さつますもじ
11 北海道  ウニ・イクラ丼
12 大 分  ごまだしうどん
13 鹿児島  つけあげ(さつまあげ)
14 神奈川  海軍カレー
15 香 川   さぬきうどん
16 熊 本   いきなりだご
17 北海道  海鮮丼
18 沖 縄   沖縄そば(ソーキソバ)
19 大 分   手延べだんご汁
20 熊 本   からしれんこん
21 宮 城   牛タン焼き
22 埼 玉   冷汁うどん
23 長 崎   皿うどん・ちゃんぽん
24 宮 崎   地鶏の炭火焼
25 東 京   もんじゃ焼
26 鹿児島   あくまき
27 北海道   ジンギスカン
28 鹿児島   地鶏の刺身
29 鹿児島   パパイヤ漬け
30 北海道   石狩鍋
31 熊 本   熊本ラーメン
32 大 阪   お好み焼き
33 秋 田   稲庭うどん
34 広 島   広島風お好み焼き
35 大 阪   たこ焼き
36 北海道   生ウニどんぶり
37 長 野   信州そば
38 福 岡   もつ鍋
39 沖 縄   ゴーヤチャンプルー
40 佐 賀   呼子のいか料理
41 熊 本   太平燕(タイピーエン)
42 石 川   カブラ寿司
43 群 馬   焼きまんじゅう
44 高 知   かつおのたたき
45 茨 城   あんこう鍋
46 大 分   鳥(とり)天
47 愛 知   ひつまぶし
48 福 岡   鶏の水炊き
49 山 梨   ほうとう
50 青 森   いちご煮
とまだまだ続く・・・

ご当地愛知県は・・・
47位かよーーー

愛知県内だと・・・

1 ひつまぶし
2 味噌煮込みうどん
3 手羽先唐揚げ
4 味噌カツ
5 名古屋コーチン鍋
6 きしめん
7 田楽
8 あんかけスパ
9 ういろう
10鬼まんじゅう

腹が減ってきた・・・
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